椒麻黄瓜

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椒麻黄瓜

喜欢用新鲜的花椒入菜，新鲜的不像红花椒口感冲而是麻的清香。

食材明细

主料

土黄瓜2条
蒜瓣4瓣
辣椒王2个
花椒10多颗

辅料

椒麻黄瓜的做法步骤

1.准备好的食材（买的本地土黄瓜）
2.用刀拍一下，去掉黄瓜籽。
3.削去外皮一分为二（皮有点厚影响口感）
4.切成小块。
5.用盐腌制一下，出汁后沘去。
6.热锅凉油放入佐料炒香。
7.倒入黄瓜块。
8.翻炒均匀（新鲜花椒真的很香）
9.加入香醋翻炒。
10.加入生抽翻炒。
11.撒一小撮白糖翻炒。
12.起锅装盘。
13.椒麻脆爽。

分类：热菜家常菜老人夏季食谱午餐晚餐

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