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1.这个是昨天专门多做了一份,今天想做炒饭吃的。二米饭。
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2.这个小瓶子里的泡辣椒就剩下这些了,全部拿出来,瓶子可以重新泡菜了。
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3.胡萝卜切丁,用少许的油拌匀了,存在冰箱冷藏,吃多少拿多少。
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4.煲冬瓜的时候没有用完的冬瓜还有一些,炒饭应该很好吃。
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5.泡辣椒、胡萝卜、冬瓜,都切小丁。炒米饭不要大块的菜,小小的好入味。
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6.切两瓣蒜末,爆香用。
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7.炒锅放油,先炒米饭,炒到米饭粒粒的,每粒都沾油的样子,盛出来待用。
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8.炒锅重新烧热,我没有再放油,炒米饭的油我觉得够了。放蒜末爆香,放胡萝卜炒至胡萝卜软下来。
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9.再放泡辣椒炒一会,烹一次水,让泡辣椒入味到胡萝卜里。然后放冬瓜炒至冬瓜软下来。
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10.现在可以放入米饭了,加了一点点盐,都没有一克,因为泡辣椒够咸的。
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11.炒啊炒啊,炒啊炒,好了!米饭和菜菜们都融合在一起吸收了味道,关火!可以出锅了。
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12.炒好的成品,就这样出锅了。
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13.做个冬瓜紫菜汤喝喝。
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14.那张不清楚,再来一张。吃饭先喝汤嘛!
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15.汤怎么做的?最简单:用这个汤料,凉水下锅,搅匀汤料,放些紫菜,还有几块冬瓜呢,拿了一块,切极薄的片片,扔到锅里,煮开就好了。
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16.老饕极具童心的爱玩,觉得炒米饭油汪汪的,做个扣碗应该很容易的,先不吃饭了,做个扣碗玩玩!
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17.再做一个!
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18.哦,米饭还真不少呢,还有啊, 再做一个!不过这个有点小……
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19.这两个做好了,那个小的么……有点放不下的意思啊
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20.挤挤!大哥、二哥,挤挤嘛!
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21.多好啊!看咱们三兄弟挤挤挨挨多亲密呀,咳咳……