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香肠早餐卷
爱吃de胖子
用香肠做成的面点,样子好看,也好吃,非常适合当做早餐。
中级
蒸
清淡
三小时
主料
面粉
800g
酵母粉
8g
辅料
香肠
适量
芝麻
适量
配料
水
适量
香肠早餐卷的做法步骤
1.
面粉中加入酵母粉。
2.
揉成面团。
3.
盖上湿龙布,盖盖。
4.
放在阳光下自然醒发。
5.
醒发好的面团。
6.
取出排气,揉透。
7.
下好剂子。
8.
把香肠一切为二。
9.
把剂子擀成牛舌状。
10.
在一边放上香肠。
11.
卷起来。
12.
依次做好其余的面卷。
13.
盖上毛巾醒发15分钟。
14.
再醒发好的面卷表面刷一层水。
15.
粘上芝麻粒。
16.
放入蒸锅中冷水上汽,旺火蒸15分钟再关火虚蒸5分钟。
17.
蒸好的面卷。
小窍门&温馨提示
1,醒发好的面一定要多揉一些时间,这样蒸出来的面食才好吃。
2,没有芝麻粒可不放。
3,关火后别马上开盖,虚蒸5分钟再开。
分类:
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