-
1.面和好醒一会儿揉成光滑的面团
-
2.韭菜捡好洗干净，切碎备用！
-
3.鸡蛋炒好备用
-
4.韭菜加胡麻油先拌匀（这样韭菜不容易出水），再放盐，十三香，鸡精，味精，香油拌匀！！！
-
5.面揉好，揪成小面团
-
6.擀皮（我用压面机压的，用四当）
-
7.饺子包好烧水准备煮！
-
8.一个锅煮饺子！另外一个锅炝汤
-
9.锅里面倒油烧热放入葱末后，快速倒入少量的开水（怕葱末糊），加香醋，再加少量的开水，调生抽，胡椒粉，紫菜，虾米，盐，鸡精，味精，香油，十三香，油炸辣椒后，尝试一下
-
10.酸汤调好，煮好的水饺直接捞入酸汤锅里面！盛到碗中！
-
11.撒点香菜，撒点熟芝麻就行啦！
菜谱
