蓝莓果酱蛋糕卷

somnus0326 发布

蓝莓果酱蛋糕卷

喜欢蓝莓味道的，可以试着做

主料

辅料

蓝莓果酱10g
炼乳30

蓝莓果酱蛋糕卷的做法步骤

1.黄油加热，冒泡，加入面粉搅拌
2.搅拌均匀加炼乳，鸡蛋黄，在次搅拌
3.蛋白分三次加糖打发
4.取三分之一打好的蛋白加入面糊中搅拌，搅拌成淡黄色，然后把面糊倒入剩余的蛋白中，再次搅拌
5.模具放脱模纸，把搅拌好的面糊倒入磨具，并震荡，把气泡真翻出来
6.入烤箱160度，20分钟
7.烤好后取出，倒扣，涂抹果酱
8.

小窍门&温馨提示

1.搅拌时要从下往上

分类：烘焙下午茶

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