蓝莓果酱蛋糕卷

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  1.黄油加热，冒泡，加入面粉搅拌
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  2.搅拌均匀加炼乳，鸡蛋黄，在次搅拌
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  3.蛋白分三次加糖打发
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  4.取三分之一打好的蛋白加入面糊中搅拌，搅拌成淡黄色，然后把面糊倒入剩余的蛋白中，再次搅拌
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  5.模具放脱模纸，把搅拌好的面糊倒入磨具，并震荡，把气泡真翻出来
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  6.入烤箱160度，20分钟
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  7.烤好后取出，倒扣，涂抹果酱
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  8.卷起，稍微用力，放冰箱一个小时，定型

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