菜谱
搜索
奶茶吐司(一次发酵)
深念2948145521
发布
一些奶茶包不想喝了,拿来做吐司也不错
初级
烤
甜味
三小时
食材明细
主料
高粉
220g
低粉
30g
辅料
牛奶
120g
鸡蛋
一个
立顿奶茶
2包
砂糖
30g
黄油
20g
盐
2g
酵母
3g
奶茶吐司的做法步骤
1.
1.准备好所有的材料。
2.
2.牛奶鸡蛋加入面包机中。
3.
3两包奶茶粉倒入面包机中。白糖和盐分别放在两个角上。
4.
4.倒入高粉和低粉,挖个洞放入酵母。
5.
5.按和面程序,揉成光滑的面团。
6.
6.加入软化的黄油,继续揉面。
7.
7.揉到可以拉出大片的薄膜为止。
8.
8.面团从面包机中拿出来
9.
9.将面团平均分成3个,松弛五分钟。
10.
10.取一块面团擀成牛舌状,卷起来,再擀成牛舌状,再卷起来。
11.
11.卷好的面团放在吐司盒中。放在温暖湿润的地方发酵。
12.
12.发酵到八分满时盖上吐司盖,烤箱上下火160预热十分钟。
13.
13预热好烤箱后模具放入烤箱中下层,160度烤40分钟。
14.
14烤好后立马从吐司盒中倒出,侧放晾凉。可以切片也可以直接手撕着吃。
小窍门&温馨提示
1.糖和盐一定要分开放在面粉下,不要过早接触到了酵母
2.每种面粉吸水量不同,预留十克看状态再加水
3.此款算是甜吐司了,不喜欢甜的可以适当减糖
分类:
烘焙
下午茶
夏季食谱
学生
查看全部(共14步)
奶茶吐司的更多做法
更多做法
伯爵奶茶酱
烫种皇家奶茶吐司
奶茶吐司
奶茶吐司
珍珠奶茶厚吐司
奶茶坚果吐司
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
五仁月饼
芝士蛋糕
枣糕
布朗尼
曲奇饼干
迷你披萨
可乐饼
香肠面包
爆米花
葡萄奶酥
椰蓉球
酥饼
牛肉干
毛毛虫面包
木糠杯
苏打饼干
美食天下首页