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鲜虾煮年糕
雨落,,川下
发布
简单
煮
原味
十分钟
食材明细
主料
虾
适量
鸡毛菜
适量
年糕
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
姜
适量
冰块
适量
鲜虾煮年糕的做法步骤
1.
活的长毛对虾半斤,虾线剪去。
2.
锅内水烧开放一勺料酒,放入处理好的虾煮两分钟。
3.
把虾一个个夹到放有冰块的凉开水中泡一会。锅里的汤倒入大碗,还可以用。
4.
鸡毛菜用淡盐水浸泡五分钟洗净。
5.
年糕用清水洗干净。
6.
我是用的猪油爆姜丝,这样煮的汤更浓。
7.
加入鸡毛菜炒焉,再放少量盐。
8.
依次加入年糕,虾和先前煮虾的汤,放两匙美味鲜就0K了。
9.
煮五分钟出锅,来个一大碗!
分类:
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晚餐
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