小虾米焖冬瓜

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  1.材料备好。蒜头切碎备用；冬瓜切粒备用。
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  2.我用的是小虾米，不用太大个儿，是连虾皮一起吃的，也容易出味道，虾皮最补钙，小朋友和成人都应该多吃。
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  3.热油爆香蒜蓉，下冬瓜，翻炒几下让冬瓜吸收蒜香，再撒上大半碗水和小虾米，盖上盖子开焖。
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  4.焖上大概10分钟，打开盖子，下鸡粉和盐，翻炒；看到冬瓜变透明，而且收汁变粘稠了，就可以装盘了。

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