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小虾米焖冬瓜

小虾米焖冬瓜

夏天,就爱吃这些清清爽爽的!关键是,小虾米不仅起到提鲜的作用,还很补钙。

主料
辅料

小虾米焖冬瓜的做法步骤

小窍门&温馨提示

☞冬瓜爱怎么切都行,切片可以,切粒可以,只要能容易入味就好。
☞因为虾米是一起吃的,所以焖的时候我没有预先拌匀,在吃的时候,虾的味道还是很香的;如果希望冬瓜香一些的亲,可以在焖之前先炒一下,让虾米都泡水里,冬瓜吸收了香气,吃起来冬瓜香,但虾米就淡淡的了。
☞这是海虾米,有海水的咸鲜味道,所以鸡粉少量就可以了,但还是要下一点,让味道更浓厚更多层次一些。
分类: 热菜 家常菜
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