玫瑰花面包

1粗茶淡饭1

玫瑰花面包

再过几天就是中国式情人节——七夕节了,相信这天许多女生都会收到玫瑰花等礼物，并与自己心爱的人一起看个电影，吃个晚餐，度过浪漫的一天！
尽管这些我都没有过，但对于一个吃货来说，“吃”是最能满足，也是最美好的事情，所以，今天做了这款玫瑰花面包来应应景，虽然成品还不是太完美，但吃在嘴里还是非常香甜、美味的。

主料

辅料

玫瑰花面包的做法步骤

1.除了酵母和红曲粉外，其它食材全部放入面包机桶内
2.一个揉面程序结束后（20分钟）放入酵母，醒面1小时后再揉15分钟
3.面团揉好后取出，平均分成两份
4.取其中一份再次放入面包机桶内，倒入红曲粉揉面10分钟
5.将两种颜色的面团平均分成各5份，每份20克左右，滚圆后盖上保鲜膜醒10分钟
6.将红豆沙分成10份，每份6克左右，搓成椭圆形
7.将醒好的面团擀成圆形（最好把边缘擀薄点），并用刮板切四刀，保留中间位置不要切
8.把红豆沙放在面皮中间
9.提起其中一片把豆沙包裹住
10.然后再将对面一片包过来
11.旁边一片包过来
12.最后一片包好后整整形，玫瑰花就完成了（红玫瑰也如此制作）
13.排放在不粘模具中
14.进入烤箱发酵20分钟左右，并放入一碗热水增加湿度
15.发酵好后，在表面筛一层面粉
16.烤箱上下火170度预热5分钟，放入中层烤制30分钟即可，注意，上色后需要加盖锡纸，以免表面烤糊
17.出炉后放凉就可以享用了

小窍门&温馨提示

1、我用的是4寸模具，有点小，还剩了一些面团没用完，最好用6寸模具
2、烤箱的温度和时间要按照自家烤箱的情况来调节

分类：烘焙小清新

查看全部(共17步)

玫瑰花面包的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页