椰奶小方

式微莫止

椰奶小方

比较惊喜的是从冰箱拿出来的那一刻，像小时候妈妈起早去集市买来的一块水磨豆腐。裹上椰蓉，忍不住咬上一口，香浓细腻、入口即化，还是我喜欢的那种椰香。

主料

辅料

冰水适量

椰奶小方的做法步骤

1.准备食材；
2.需要用到的模具——慕斯圈；
3.冰水泡软吉利丁片后捞出沥干；
4.牛奶、淡奶油、糖、佳乐椰浆三角包倒入锅中拌匀，加热至糖融化，离火；
5.放入吉利丁片搅融，室温放置至完全冷却；
6.慕斯圈底部封上保鲜膜，将步骤5倒入慕斯圈中；
7.表面封上保鲜膜，冷藏至完全凝固；
8.凝固后取出切件，裹上椰蓉即可。

小窍门&温馨提示

1.图片如实反应制作过程，用量步骤可直接参考图片所示；
2.慕斯圈封保鲜膜的作用是为了椰奶小方最后整体成方形，且厚度适中。

分类：甜品下午茶

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