毛豆虾仁

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毛豆虾仁

毛豆炒虾仁，咸鲜可口，红椒是配菜，可不加

主料

辅料

毛豆虾仁的做法步骤

1.剥好的毛豆250克
2.新鲜毛豆有层薄膜，搓掉待用
3.水烧开，下入毛豆绰熟
4.带皮虾仁去皮去虾线
5.加入盐，淀粉和白胡椒粉腌制
6.红椒切块，姜切丝，蒜切片
7.锅内入适量油，放入姜丝和蒜煸炒
8.放入虾仁翻炒
9.虾仁变色后加入红椒翻炒
10.然后放入提前绰熟的毛豆
11.调入生抽和鸡精
12.稍微焖片刻出锅即可，生抽是咸的，虾仁也提前腌制，不需要再放盐了
13.成品图，咸鲜可口

小窍门&温馨提示

如果没有姜丝的话，腌制虾仁的时候少加点料酒，可以去腥。。

分类：热菜家常菜午餐学生

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