剁馅饺子

1.面和好备用

2.把肉切末，放入姜切末，把它们剁碎

3.把葱切末

4.把肉放入盆中，放入酱油，盐，鸡精，十三香，胡椒粉，香油，耗油，熟油搅拌均匀

5.在放一个鸡蛋搅拌均匀

6.把酸菜洗净，剁碎

7.把酸菜和肉搅拌均匀

8.把面切成剂子，擀成面皮

9.放入馅，包好的饺子

10.锅里烧开水，把饺子放入锅中，烧开2次看饺子熟了就可以出锅啦

11.出锅捞入盘中，蘸蒜泥或辣椒油吃