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百香果柠檬蜜
瞳_AKjcdX
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非常适合夏日的果茶
简单
煮
酸甜
半小时
食材明细
主料
百香果
15颗
柠檬
3颗
辅料
黄冰糖
300g
蜂蜜
15g
百香果柠檬蜜的做法步骤
1.
百香果15个,挖出果肉。柠檬3个洗干净擦干果皮水分,切片
2.
300g黄冰糖和切好的柠檬放入锅中,中小火熬制,不停搅拌,让冰糖融化
3.
冰糖融化后在小火熬制5分钟,放入处理好的百香果
4.
小火熬制5-8分钟,再转大火4分钟收汁
5.
熬制好后,关火,放凉后再装瓶,瓶子要干净无水的
6.
装瓶后再上面在铺一层薄薄的蜂蜜,完工。。
小窍门&温馨提示
柠檬切片把籽去掉,不然会苦。最好用不黏锅,我用的是砂锅。。结束后上面铺一层蜂蜜是为了增加甜味,也是为了更久的保存。。
分类:
饮品
下午茶
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