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1.糯米一定要泡一夜,不管多少米,水永远是第一个手指节,把盛米的锅放在冰箱冷藏,这样米泡了一夜!天热怕坏掉!
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2.黑糖和玫瑰扔进锅里一起蒸!
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3.蒸好后凉凉,榕树刷油,一层米均匀铺平,压实,一层豆沙,抹均匀,米压实后盖在豆沙上,按压平整后冷藏!冷藏后再切,一定要冷藏后切,切的时候刀蘸水!😫我用的容器是圆的,圆的……最好用方型的!
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4.切块后可以滚椰蓉,然后用保鲜膜包好,放在冷藏室里!
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5.建议24小时内吃完!从冰箱里拿出来后缓一下再吃,或者吃的时候小口细嚼慢咽,因为我吃糯米肚子会胀,所以更不敢很凉的情况下吃!