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蒜苗香辣虾
牛妈厨房
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家里还有一点五花肉,我用它来配炒了明虾,有了五花肉加入这明虾十分的鲜,再用酱汁来调配了一下,味儿超赞。下酒也好下饭也不错呢。
初级
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
明虾
300克
五花肉
80克
蒜苗
150克
辅料
香菇豆豉酱
1茶匙
辣油
少许
香醋
1茶匙
酱油
半茶匙
蒜苗香辣虾的做法步骤
1.
备好所用食材。
2.
明虾去头去虾线,再用细盐腌洗。
3.
热干锅,将五花肉下锅煸香。
4.
五花肉出油后再将洗净的明虾蒜粒下锅。
5.
炒至虾壳微有酥感,再将蒜苗下锅。
6.
再按个人喜好,调一个酱汁,我用了香菇豆豉酱,及小辣油及香醋。
7.
将调好的酱汁淋在虾锅里,炒至食材挂味。
8.
这样子一份蒜苗香辣虾就完成了。
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