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啤酒鸭
独家
柔昊琳琪
发布
初级
焖
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鸭
1只
姜丝
适量
辅料
酱油
适量
啤酒
适量
盐
适量
花生油
适量
啤酒鸭的做法步骤
1.
鸭洗干净
2.
把鸡胸肉切出来,等一下我用来煮汤的
3.
鸭的其余部位,砍块
4.
姜切丝
5.
炒锅烧热放油,放入姜丝,爆香
6.
放入鸭肉,炒香
7.
加入酱油,盐,料酒,翻炒十秒钟,让鸭吸收一下调料,加入一罐啤酒(随便什么啤酒都可以的,我加的是百威罐装的)
8.
盖上盖子,小火闷15分钟
9.
大火收汁
10.
啤酒鸭特有的香气,鸭肉细嫩😋
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