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竹荪鸭汤
独家
柔昊琳琪
发布
初级
炖
清淡
三小时
食材明细
主料
鸭胸肉
适量
排骨
适量
蜜枣
适量
薏米
适量
百合
适量
辅料
清水
适量
竹荪鸭汤的做法步骤
1.
鸭洗干净,取出鸭胸肉砍块,其余的部位我做另外一道菜。
2.
排骨洗干净砍块,煲鸡汤和鸭汤的时候我喜欢放点排骨或者瘦肉一起煲,这样炖出来的汤比较甜。
3.
鸭肉和排骨,过水,除去血水
4.
竹荪提前泡水,洗干净
5.
将鸭胸肉和排骨捞出来放在炖盅里,放入竹荪,蜜枣,薏米,百合
6.
加入清水
7.
炖盅插电,选择筋骨的功能,两个半小时,自动炖汤,时间到就可以了。
8.
煮好以后,加点盐,把表面的油用勺子舀出来倒掉就可以了。(或者直接去掉鸭皮再炖也是可以的,这样的汤会更清)
9.
装盘
10.
装碗
分类:
汤类
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午餐
晚餐
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