长椒肥肠

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长椒肥肠

很多人不吃肥肠类的，味道不好处理，其实也没有那么难。如果买生的肥肠自己做需要很长时间，方便很快吃到可以在熟食店买卤好的，回家再好好洗洗，入菜的时候再用点料酒基本上不会有什么异味了。

主料

肥肠1段

辅料

长椒3颗
葱1段
姜1片
蒜3瓣

配料

长椒肥肠的做法步骤

1.长椒、肥肠、葱姜蒜。
2.将洗干净材料切成块，葱姜蒜切茉。
3.放油热后葱姜蒜香锅。
4.放入肥肠、酱油、糖、料酒少许煸炒至香。
5.放入长椒块翻炒，炒得差不多放盐，即可。
6.

小窍门&温馨提示

买的熟肥肠，拿回来好好洗干净。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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