冰虾焗南瓜

西山豆角

冰虾焗南瓜

亲戚从老家带来了新鲜、美味的冰虾（貌似北极甜虾），昨晚又看到没吃完的半个绿皮南瓜，于是有了今天早餐的灵感。

这两样炖一起其实也不错，但实在不合早餐的品相与胃口。辅以奶酪烤制，瞬间端庄了起来有木有。

南瓜兼主食和菜，二合一，还省事儿呢。

主料

熟冰虾十几个
绿皮南瓜适量
马苏里拉奶酪约40克

辅料

日式拌饭料适量

冰虾焗南瓜的做法步骤

1.南瓜切小块。
2.用微波炉叮5分钟。
3.冻的熟冰虾昨天晚上拿到室温解冻。
4.奶酪刹成丝。
5.日本带回的拌饭料，里面有芝麻、碎紫菜、芥末、盐啥的。没有的话，以盐和白胡椒粉替代也可以。
6.烤碗底部先码上南瓜块。
7.洒少许拌饭料。
8.摆上冰虾。
9.铺上奶酪丝。
10.烤箱200度预热3、5分钟，以这个温度或稍低一点，烤15分钟，奶酪出焦黄色就OK了。
11.日式拌饭料淡淡的芥末味，和冰虾的鲜美还挺配的呢。
12.碗底会有一点点汤汁儿。
13.配上现煮的咖啡奶，另有桃子。少而精的一顿早餐。

小窍门&温馨提示

这个季节的南瓜水分比较足，用微波炉加热一下，既滤掉一些水分，后面制作也容易熟。

分类：热菜家常菜烤箱菜午餐

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