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海带排骨汤
深念2948145521
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清热去火,海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。食用海带对人们的身体健康十分有益。
简单
炖
其他
十分钟
食材明细
主料
干海带
40克
排骨
400克
辅料
生姜
两片
八角
一个
桂皮
一小段
盐
适量
葱花
适量
海带排骨汤的做法步骤
1.
将干海带洗掉泥沙,浸泡开。
2.
排骨洗净
3.
烧一锅开水
4.
水开下排骨,焯掉血水。
5.
焯好的排骨捞出,放到砂锅中。
6.
将生姜,八角,桂皮洗净放入锅中。
7.
砂锅中加入适量清水,开大火炖排骨,水开后转小火,炖一个小时。
8.
炖排骨的时候我们来处理海带,浸发的海带洗去表面粘液。
9.
切成合适大小,我切成菱形,也可以切成海带丝。
10.
排骨炖好一个小时之后.
11.
下入海带,
12.
大火煮开转下火再煮20分钟,出锅时撒入葱花就好了。
小窍门&温馨提示
小提示:
1.干海带很多泥沙,一定要洗干净。
2.海带粘液多洗几遍冲干净点。
3.时间充足的话排骨多炖会。
分类:
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