海带排骨汤

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海带排骨汤

清热去火，海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。食用海带对人们的身体健康十分有益。

主料

辅料

海带排骨汤的做法步骤

1.将干海带洗掉泥沙，浸泡开。
2.排骨洗净
3.烧一锅开水
4.水开下排骨，焯掉血水。
5.焯好的排骨捞出，放到砂锅中。
6.将生姜，八角，桂皮洗净放入锅中。
7.砂锅中加入适量清水，开大火炖排骨，水开后转小火，炖一个小时。
8.炖排骨的时候我们来处理海带，浸发的海带洗去表面粘液。
9.切成合适大小，我切成菱形，也可以切成海带丝。
10.排骨炖好一个小时之后.
11.下入海带,
12.大火煮开转下火再煮20分钟，出锅时撒入葱花就好了。

小窍门&温馨提示

小提示：
1.干海带很多泥沙，一定要洗干净。
2.海带粘液多洗几遍冲干净点。
3.时间充足的话排骨多炖会。

分类：汤类家常菜汤羹老人秋季食谱晚餐

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