香酥炸鸡翅

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香酥炸鸡翅

刚炸好的鸡翅，一撕开，里面的肉嫩嫩的，还有一点点的汁水。

食材明细

主料

鸡翅200克

辅料

炸鸡粉15克

香酥炸鸡翅的做法步骤

1.准备材料。
2.将鸡翅洗净并浸泡在水中至少半个小时，这样是能泡出血水，使口感更好。
3.称出炸鸡粉。
4.将泡好的鸡翅冲净，并划上两条浅浅的口子。注意，一定要浅。
5.给鸡翅裹上炸鸡粉。一定要均匀，如果不均匀，可以适当再加入一些炸鸡粉。
6.在锅中热好高度与鸡翅差不多的油。并放入鸡翅，用筷子不停翻面。用大火炸7分钟。
7.将鸡翅控干油。
8.上盘。

分类：热菜家常菜

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