丝瓜鸡蛋汤

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丝瓜鸡蛋汤

一款清火润肺的丝瓜汤分享给大家哈！

主料

辅料

味精少许

丝瓜鸡蛋汤的做法步骤

1.丝瓜洗净用刀子刮掉外皮，滚刀切成小块，鸡蛋打散，葱花、姜沫备用；
2.起炒锅放入少许油、油热放入葱姜爆香；
3.放入丝瓜翻炒片刻；
4.加入适量的清水，盖上锅盖大火烧开煮至丝瓜变软；
5.撒上紫菜干、均匀地撒上蛋液，不要搅拌关火；
6.加入少许盐、胡椒粉、味精和香油；
7.盛入碗中撒上葱花即可；
8.成品图
9.成品图

分类：汤类家常菜汤羹老人晚餐学生

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