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香菇猪肉包子
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初级
蒸
咸鲜
三小时
食材明细
主料
面粉
适量
猪肉馅
适量
香菇
适量
小油菜
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
植物油
适量
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
生抽
适量
香油
适量
清水
适量
香菇猪肉包子的做法步骤
1.
猪肉馅加盐,植物油,鸡精,料酒,生抽,香油搅拌均匀腌制入味
2.
小油菜焯水轻烫一下捞出过凉沥干水分
3.
香菇焯水一分钟过凉沥干水分备用
4.
香菇切丁,小油菜切碎加葱花放入肉馅中搅拌均匀
5.
发酵好的面揉成长条,切成大小均匀的剂子,擀成包子皮
6.
放入馅料包成包子
7.
蒸锅中加入足够的清水,放入包好的包子盖锅盖醒发30分钟后开始蒸制
8.
锅开上来蒸汽,再蒸20分钟即可关火出锅
9.
成品
10.
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