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芋头羹
茉莉_2016
发布
简单
煮
清淡
十分钟
食材明细
主料
芋头
500g
猪油渣
10g
肉末
10g
辅料
酱油
少许
葱花
少许
芋头羹的做法步骤
1.
芋头洗净切小块
2.
放入榨汁机里打碎
3.
打碎后放入碗内备用
4.
锅内放入肥肉,煎出油变成猪油渣(小火)油渣量可以稍多一些,吃起来很香.油多的话可以把煎出的油用小碗盛起来以后用,这道菜不需要用很多油.再放入切好的肉沫,翻炒.再加入少许酱油.
5.
倒入打碎的芋头,放一汤碗水,中小火煮至汤汁粘稠熟透,煮的过程中要不停搅拌防止糊锅.
6.
加入适量盐调味,撒上葱花即可.
分类:
羹类
家常菜
汤羹
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