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第一次炒面
清心素食
第一次做,还蛮成功的,
简单
炒
咸鲜
十分钟
主料
面条
适量
辅料
西红柿
一个
洋葱
一个
油菜
两根
鸡蛋
两个
盐
少许
酱油
少许
色拉油
适量
第一次炒面的做法步骤
1.
葱头切丝
2.
油菜洗净控干,西红柿切块
3.
锅中倒水,水开后放入面条
4.
放入面条开锅后,适当搅拌,不要粘锅,再次倒入少许凉水,水开后关火,面条煮至七成熟,捞出
5.
放入提前准备好的凉水中过一下
6.
煮面条的水中放入油菜,烫至变软
7.
捞出备用
8.
过水的面条捞出,不要在水里泡太久
9.
炒鸡蛋
10.
锅中倒油,可以多点,以防面条粘锅,油热后放葱头
11.
待葱头变软后放西红柿,放少许盐
12.
倒面条,快速炒拌;倒入鸡蛋,放盐、酱油,炒匀,最后放油菜
13.
儿子的,
14.
我的
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午餐
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