蒜香肉末烧秋葵

1.秋葵洗净，切去蒂部

2.烧水，滴入几滴油，秋葵焯水2分钟，捞出入冰水，待用。

3.另起锅，加入食用油少许，炒香蒜末，然后捞出冰水用秋葵放入锅中，稍适翻炒。

4.加入准备好的生抽，糖，蚝油，适量水和少许盐。

5.秋葵焖煮入味后，捞出码盘。锅中剩余汤汁盛出备用。

6.另起锅，放入少量油，炒香蒜末和肉末。

7.加入焖烧秋葵盛出的汤汁，并逐步收汁。

8.将炒好收汁的肉末和蒜末淋入码放整齐的秋葵中即成。

9.搭配白粥，香菇鸡肉粥，或者米饭面条等任意你喜欢的主食。