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红烧肉---双立人铸铁锅版
somnus0326
发布
初级
炖
原味
一小时
食材明细
主料
猪肉
1000g
辅料
酱油
3勺
冰糖
1勺
姜
4片
大蒜
2瓣
葱
少许
料酒
少许
花椒
8个
大料
1块
铸铁锅版红烧肉的做法步骤
1.
五花肉切小块,用热水汤,捞出来过凉水备用
2.
把肉放双立人铸铁锅里,辅料全部加入,搅拌一下
3.
中火加热,开锅后改小火,直至汤汁收干出锅
小窍门&温馨提示
1.一定要用凉水过一遍肉
2.肉少可以少放一点水,肉多不要放水
3.建议放冰糖,味道会更好
分类:
热菜
家常菜
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