玫瑰子姜

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  1.准备食材
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  2.玫瑰茄放入白醋中浸泡
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  3.鲜姜洗净，削皮
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  4.再把鲜姜全部削成薄片
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  5.放入精盐，抓均，腌制约1小时左右
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  6.挤干杀出来的水分
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  7.放入白糖
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  8.放入玫瑰茄和白醋
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  9.拌均匀
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  10.放入密封罐中，腌制24小时
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  11.鲜辣脆嫩的玫瑰子姜，做寿司、早餐时佐粥，都是很不错的

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