无油花生酱面包

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  1.高筋粉、盐、白糖、水、鸡蛋、酵母（不和水接触）全部放厨师机内搅打成光滑的面团(我怕揉断筋，都是感觉差不多就取出摔几下)。
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  2.摔至能拉出边缘光滑的膜。
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  3.平均分成7个面剂。
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  4.披萨盘洗净用厨房抽纸擦干，用手抹一层油防粘。
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  5.面剂用手捏成一圈薄中间厚的面片，放上适量花生酱，我用勺随意挖的。
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  6.像包包子一样封口捏严。
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  7.封口朝下，掌心相对转圈把面剂团圆。
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  8.逐个包馅放入披萨盘内，放入烤箱醒发(不插电，利用密闭环境醒发防干皮)。
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  9. 醒发至明显变大取出，预热烤箱170度5分钟以上。
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  10.刷全蛋液、洒黑芝麻。
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  11.放烤箱中下层烘烤。
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  12.取出，把面包从模具中取出放晾网上晾至手温，装袋密封保存。
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  13. 成品，第二天早上拍的，有色差。
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  14.成品。
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  15.成品。
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  16.成品。
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  17.成品。
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  18.成品。
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  19.成品。
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  20. 第二天还有拉丝哦。
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  21.有拉丝。
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  22.内部组织图。
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  23.低糖，老爸搭配仲景香菇酱也美味！

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