清蒸青衣仔

蓝色南半球

清蒸青衣仔

主料

青衣适量

辅料

配料

清蒸青衣仔的做法步骤

1.青衣处理好之后装入盘子，锅里水烧开后放入大火蒸。
2.蒸约7分钟熄火，继续焖数分钟再打开锅盖。
3.烧热锅倒入少许橄榄油，放入姜丝与葱段。
4.姜葱爆出香味之后加入调料（生抽、白糖、胡椒粉。
5.然后淋到鱼上。
6.最后撒上少许胡椒粉即可食用。

小窍门&温馨提示

注：其实蒸鱼时间视鱼的大小以及火候，这鱼不大其实蒸5分钟已经可以了。记得先别打开锅盖让它继续焖片刻。

分类：热菜家常菜老人秋季食谱晚餐

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