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清蒸青衣仔
蓝色南半球
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简单
蒸
清淡
二十分钟
食材明细
主料
青衣
适量
辅料
姜丝
适量
葱段
适量
配料
胡椒粉
适量
生抽
适量
白糖
适量
清蒸青衣仔的做法步骤
1.
青衣处理好之后装入盘子,锅里水烧开后放入大火蒸。
2.
蒸约7分钟熄火,继续焖数分钟再打开锅盖。
3.
烧热锅倒入少许橄榄油,放入姜丝与葱段。
4.
姜葱爆出香味之后加入调料(生抽、白糖、胡椒粉。
5.
然后淋到鱼上。
6.
最后撒上少许胡椒粉即可食用。
小窍门&温馨提示
注:其实蒸鱼时间视鱼的大小以及火候,这鱼不大其实蒸5分钟已经可以了。记得先别打开锅盖让它继续焖片刻。
分类:
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