葱油蟹

zs悠悠

葱油蟹

正是吃蟹的季节，活的螃蟹怎么做都好吃，腌的、煮的、炒的、做汤锅的都超蟹，葱油白蟹是其中一种做法，儿子爱吃，所以偶便常做。

主料

大活螃蟹一只

辅料

葱油蟹的做法步骤

1.大活螃蟹一只。
2.螃蟹揭盖去须后切成块平放盘中。
3.将酱油，盐均匀地洒在蟹上。
4.调味的酱在冷水锅内蒸。
5.十分钟后关火。
6.另锅内倒油烧热后撒葱花制成葱油。
7.乘热将葱油浇在蟹上。
8.出锅上桌即成。

分类：热菜家常菜海鲜

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