牛肉丸子蔬菜汤

1.牛肉搅碎，加入一勺淀粉，一个蛋清，少量十三香，盐

2.搅匀后团成小丸子，不要太大，不好熟

3.锅内水烧开，一个个下丸子，煮一两分钟后下入娃娃菜，加酱油，盐，倒入少量黑胡椒粉，七八分钟后大约丸子熟了，加入葱花香菜（香菜忘记买了），滴入蚝油

4.美味清淡的丸子蔬菜汤就好啦