韭菜疙瘩汤

1.韭菜洗净切成碎沫放入盆中备用

2.辅料备齐

3.韭菜盆中加入适量盐和五香粉，打上两个鸡蛋，拌匀

4.加入适量面粉，拌匀

5.如果第一次面粉不够就再加些，最后拌成如图所示的状态，可以成疙瘩，面粉太少的话韭菜入锅容易散，而且挑不起来疙瘩

6.葱切段，姜切片，锅中放水，加入葱姜烧开

7.用筷子或勺子挑起大小合适的疙瘩

8.将疙瘩入锅

9.第一次煮沸腾后再加点冷水，反复三次煮沸腾

10.反复三次煮沸腾后，关火

11.成品

12.出锅，加点香菜就可以吃喽

13.成品