【炸酱面 花样做】家常炒炸酱面

1.将面条放入冷水锅中，加热，煮熟，捞出，过凉，装入碗中待用。

2.将圆葱，胡萝卜，小白菜，青椒分别清洗干净，切成丝，熟猪肉切成丝，葱姜切成末转入盘中待用。

3.热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入熟猪肉丝翻炒均匀。

4.倒入洋葱丝，胡萝卜丝。

5.放入小白菜丝，青椒丝翻炒均匀。

6.加入精盐，五香粉，欣和葱伴侣豆瓣酱。

7.将所有的菜炒熟，最后加入味精调味。

8.翻炒均匀，加入煮好的面条。

9.将面条和菜炒拌均匀，装入盘中即可。