烟熏三文鱼菠菜鸡蛋卷

1.烤箱先预热180度把蛋白和蛋清分开蛋白打到气泡

2.把菠菜放到热水里煮3-4分钟煮软然后过冷水之后稍微拿厨房纸吸干水份最后切碎

3.把切碎的菠菜放到蛋黄蛋液里适当加上盐和黑胡椒 然后倒入打好的蛋白泡里

4.拿出烤箱托盘 铺上烤箱纸之后把混合好的蛋液 慢慢倒进去 拿刮板铺平

5.放入烤箱烤15分钟

6.蛋皮在烤的时候把奶油奶酪拿出来 挤上一点柠檬汁 按照个人口味吧PS： 怕胖的人儿可以用希腊酸奶代替

7.蛋皮从烤箱里取出 等放凉了之后铺上奶油奶酪或者希腊酸奶 然后铺上烟熏三文鱼 不要重叠

8.小心的卷起来之后用新的烤箱纸包起来 用小皮筋固定头尾两端

9.放入冰箱 放5小时或者放隔夜第二天取出来之后 拆掉烤箱纸 然后切开

10.最后就完成啦