【炸酱面，花样做】炸酱刀削面

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【炸酱面，花样做】炸酱刀削面

最近几天各种各样的炸酱面看的我蠢蠢欲动，终于忍不住尝试了一下。
中午都是一个人吃，做面食也是不错的选择有主食也有配菜。

食材明细

主料

刀削面100克

辅料

配料

葱伴侣豆瓣酱适量
辣椒酱适量
盐适量
鸡汤适量

炸酱刀削面的做法步骤

1.准备好所有食材。
2.蒜、肉、洋葱洗净切碎，西红柿洗净切片，长豆角洗净切长段，青菜冲洗干净备用。
3.锅内加油烧热下入蒜、洋葱、肉末、辣椒酱、豆瓣酱。
4.大火炒香制成炸酱待用。
5.长豆角、青菜分别入沸水中烫熟过凉开水沥干待用。
6.刀削面入开水锅中用筷子搅散。
7.加少许盐。
8.煮熟后捞出装盘。
9.淋入鸡汤，加炸酱再摆上长豆角、西红柿、青菜即成。

分类：面条老人午餐工作餐

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