客家包馅糯米粄

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  1.青葱叶洗净，切成葱花
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  2.猪肉条切丁（可以换成猪肉沫）
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  3.杏鲍菇洗净，切丝
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  4.锅中倒入适量油，下入葱花、猪肉条丁炒香
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  5.在倒入杏鲍菇丝，继续翻炒
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  6.撒入盐
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  7.再撒入黑胡椒粉
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  8.翻炒片刻，直至所有材料炒熟，盛出放凉。
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  9.把糯米粉、粘米粉倒入大碗中
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  10.逐点倒入热水，边用筷子搅拌
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  11.把粉团揉好，期间黏手的话可以加入少许玉米淀粉。
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  12.把烘培纸剪成小片，用于垫在底下。
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  13.揪一小撮粉团，用手捏平，包入馅料，捏好封口，放在烘焙纸上。
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  14.隔水蒸，水烧开后蒸20分钟即可。

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