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自爆花纹的神器曲奇
萌城美食
看似外表粗犷的裂纹曲奇,表皮松脆,内里口感却是软软的,像是布朗尼蛋糕,很获赞!
初级
烘焙
甜味
二十分钟
主料
低筋面粉
100克
可可粉
12克
黄油
45克
白糖
45克
鸡蛋
75克
辅料
巧克力碎
100克
糖粉
适量
自爆花纹的神器曲奇的做法步骤
1.
黄油加入巧克力碎隔水加热溶化。
2.
白糖加入到巧克力糊搅拌到糖溶化。
3.
加入鸡蛋混合均匀。
4.
低粉和可可粉过筛加入搅拌成巧克力面糊。
5.
巧克力面糊放冰箱冷藏半个小时。
6.
冷却后取出,用手搓成一个小球,把小球粘上一层厚厚的糖粉。
7.
烤箱预热,上下火170,烘烤20分钟。
分类:
烘焙
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