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素干煸四季豆

素干煸四季豆

每去饭店必点的一道菜,按标准做法豆角要炸两遍。不爱吃肉又逃避油炸的我,终于也炒出了让自己满意的味道😉

主料
辅料

素干煸四季豆的做法步骤

小窍门&温馨提示

1. 稍多油不加调料的长时间大火翻炒,可以使豆角基本接近油炸的上色和口感。记得用不粘锅哈

2. 一定要用现磨花椒粉味道才对。没有研磨瓶的话,在放葱蒜之前,可先用整粒花椒炝油后捞出。
分类: 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 晚餐 学生
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