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摩摩喳喳 (Bubur cha cha)

摩摩喳喳 (Bubur  cha cha)

“摩摩喳喳”,名字很奇怪,我也不懂是怎莫来滴。有人说它的意思是指“丰富缤纷”。这道甜品是娘惹的典型代表。食材以垂手可得的南洋材料为主,享用时冷热皆宜。

主料
辅料

摩摩喳喳的做法步骤

小窍门&温馨提示

1)煮椰浆水放点班兰叶会比较香。(我是临时煮,所以没预备到)
2)你也可以放些沙谷米,汤水会比较浓稠。
3)最好用新鲜椰丝挤的椰浆水,味道比较香比较好喝。我用一粒半的椰丝。
4)放进冰厨里冰冷了会更好喝呢。
5)白糖和椰糖份量随自己的口味。
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