豆腐胡萝卜粉丝包

1.馅料制备：胡萝卜切片沸水中焯熟后捞出切碎备用；豆腐上屉蒸20分钟盛出切小丁备用；粉丝泡软切碎；锅中倒油下入葱姜将肉末煸出香味备用；以上材料混合到一起加入盐、鸡精、酱油、香油调拌均匀即可。

2.发面的制备：面粉中加入适量水和干酵母发酵2小时左右即可使用。

3.将面切成小剂子擀成圆形包入适量馅捏成包子。