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蒜香油焖虾
独家
阳光明媚99
发布
简单
焖
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
虾
400克
料酒
10克
青椒
10克
红椒
10克
辅料
蒜
40克
盐
3克
蒜香油焖虾的做法步骤
1.
虾用竹签在第二节处扎进去挑出虾线。
2.
把长长的虾须剪掉,清洗干净。
3.
虾平方在栈板上,顺着虾背横切一刀,不要切断。
4.
加入盐。
5.
倒入料酒。
6.
抓均匀,腌制20分钟。
7.
大蒜用刀背压碎,青红椒切小段备用。
8.
炒锅里倒入橄榄油,放入大蒜,煸炒出香味。(也可以用其他食用油)
9.
倒入虾翻炒。
10.
全部变红色后加入适量的温开水。
11.
加入盐。
12.
倒入青红椒翻炒几下,收汁即可出锅。
13.
成品图。
14.
简单易做。
15.
快手家常菜。
16.
鲜香美味!
17.
营养丰富!
小窍门&温馨提示
虾线就是虾肠子,如果挑断了也没有关系,可以从下一节再次挑出。虾开背腌制后更入味,不喜辣可以不放辣椒。盐随个人口味适量添加。
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