菜谱
搜索
鲊广椒炒土豆
laura7979
发布
鲊广椒,有的地方说的是鲊辣椒、鲊广椒,鄂西湘西一带的特产,味道微辣微酸。种类比较多,有玉米面做的,有米面做的,还有的加芋头等食物在里面,一种小颗粒的腌菜。
初级
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
土豆
3个
鲊广椒
100克
腊肉
少量
辅料
姜
少量
蒜
少量
盐
适量
葱
少量
生抽
适量
鲊广椒炒土豆的做法步骤
1.
葱姜蒜切碎。
2.
腊肉,土豆切片。
3.
锅中放油,放入腊肉煸炒。
4.
等到腊肉变得透明出油了,放入鲊广椒煸炒。
5.
炒到鲊广椒变色。
6.
放入姜蒜,炒出香味。
7.
放入土豆片,继续煸炒,放盐,放生抽,炒。
8.
等到土豆变色变软,加入少量味精,撒葱花,起锅。
9.
开吃!
分类:
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
查看全部(共9步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
苦瓜炒蛋
藕盒
红烧肉炖土豆
清蒸排骨
葱油鸡
排骨炖豆角
卤鸡腿
排骨炖土豆
烧带鱼
干煸肥肠
牙签牛肉
猪脚姜
芹菜炒牛肉
糖醋小排
青椒回锅肉
番茄炖牛腩
美食天下首页