红烧小蘑菇

雨欣欣欣

红烧小蘑菇

中午做肉丝的时候，前夹肉上剩了一点肥肉。我加上了白蘑菇和青豆做了一道红烧菜。一点也不浪费很是下饭😘😘😘

主料

辅料

红烧小蘑菇的做法步骤

1.肥肉切薄片
2.蘑菇体洗净以后对半切两刀
3.青豆焯水备用
4.葱白切段，生姜切片。干辣椒切段
5.把锅烧辣。倒入肥肉煸炒
6.把油煸干。这样，一会儿肥肉吃着会不油腻。导入葱段，姜片和干辣椒炒再倒入豆豉。豆豉一定要炒干才好吃。😜
7.放入辣椒酱，生抽和蚝油翻炒。
8.再倒入蘑菇和青豆转中火。
9.大火收汁撒上葱花装盘即可油😍

小窍门&温馨提示

蘑菇一定要反复清洗。不然会有一股泥沙的味道。

分类：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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