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茄汁鲜虾青豆意面
蓝晶翎
一个人吃面,要方便也要营养。
一个人的营养面,从好吃又好做的意面开始 O(∩_∩)O
番茄和虾的营养就不多说了,青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用,多吃有益哦。
简单
煮
咸鲜
二十分钟
主料
意面
100g
罐装番茄
半罐
冷冻青豆
50g
鲜虾
10只
罗勒
适量
辅料
盐
适量
黄油
适量
茄汁鲜虾青豆意面的做法步骤
1.
准备好材料。
青豆解冻;罗勒取叶,清水洗净;鲜虾去壳,开背去虾线,洗净待用。
2.
烧开水一锅,放入意面煮熟。
3.
炒锅内放油少许,加入罐装番茄半罐,小火炒制。
4.
番茄炒散后,加入青豆。
5.
放入虾仁,撒盐少许。
6.
虾仁熟后立刻关火,撒入罗勒叶,拌匀。
7.
意面捞出后,趁热拌入黄油。
8.
将炒好的酱汁淋在拌好的面上即成。
小窍门&温馨提示
1.意面的煮制时间,一般包装袋上都有说明,如果还要炒制,就按照说明煮熟即可;如果像我一样后面是拌的,那要比包装袋上的时间多1.5分钟口感比较好。
2.罐装番茄一般都含盐,所以调味的时候尽量先尝尝,如果够滋味就不需要再加盐了。
3.也可以使用新鲜番茄,加点番茄酱也有差不多是同样的颜色。
4.不管是罐装的还是新鲜的,番茄都要炒制一下才能使茄红素更好的释放。
分类:
主食
面条
查看全部(共8步)
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