日式荞麦面 独家

1.把荞麦挂面按照常规煮熟

2.把煮好的荞麦面沥水后，加入冰水中，再搁几块冰块，冰镇

3.用木鱼花和海带，煮一锅日式高汤(这个方子我之前发过，就不详细描述了)。在煮好的高汤里加入适量的生抽、辣椒(根据口味自选)，煮5分钟后关火，把辣椒过滤掉，撒入适量白芝麻，冷却备用。

4.最后在摆盘好的面条上撒上海苔和白芝麻，就可以开吃啦~