榴莲披萨——平底锅版

落花糖堡DIY烘焙发布

榴莲披萨——平底锅版

没有烤箱的话可以试试这款平底锅版的披萨。

主料

辅料

榴莲披萨的做法步骤

1.材料：面粉，黄油，酵母，榴莲果肉，芝士，盐少许
2.用温开水把酵母融化一点点加入面粉中，用筷子把面粉搅成絮状，面粉里面加入适量盐
3.用手把面粉和成光滑的面团
4.一个小时后面团发好，如果是天气冷的话面团的发酵时间要长一点，用手指在面团上戳一个洞如果面团不回缩就代表面团发好
5.把面团揉好后做成披萨底饼坯
6.平底锅不加油小火预热，放入饼坯，然后用叉子在上面叉些洞，一定要小火才行，不然大火容易把饼坯烙焦
7.在饼坯上均匀撒上芝士碎
8.把榴莲果肉用勺子压成泥
9.芝士开始融化
10.在上面用勺子均匀涂上榴莲果肉
11.在榴莲果肉上撒上一层芝士碎
12.成品
13.成品
14.因为是平底锅烙的，温度没有烤箱的高，所以芝士只是有一点点拉丝
15.成品
16.

小窍门&温馨提示

没有黄油的可以用玉米油或者葵花籽油代替。

分类：小吃下午茶学生

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