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紫苏香焖鸭肉
玲xiulin
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初级
焖
微辣
半小时
食材明细
主料
鸭肉
半只
辅料
紫苏
适量
蒜头
适量
小辣椒
1个
冰糖
1小块
生抽
2小匙
蚝油
2匙
料油
1匙
姜
1块
紫苏香焖鸭肉的做法步骤
1.
准备好食材并清洗干净。半只鸭切块,姜切条、蒜切丁、小辣椒切丁、冰糖、紫苏。
2.
锅内热油加入蒜,小辣椒炒香,再加紫苏翻炒一会儿,盛出备用。
3.
锅内热油,加入姜,加入鸭肉翻炒一会儿,加入料酒再翻炒一会儿。
4.
加入生抽、耗油,翻炒一会儿;等上色后,加入冰糖和适量的水,中火焖煮二十分钟。
5.
最后加入刚准备好的紫苏,再中火焖十分钟完成,盛出盘。
6.
上菜了。
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