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肉松面包
独家
HI花花儿
初级
烤
咸甜
三小时
主料
高筋面粉
160g
低筋面粉
60g
牛奶
100g
酵母
3g
黄油
22g
白砂糖
30g
盐
4g
鸡蛋
1个(表面)
香葱
适量
白芝麻
适量
辅料
肉松
适量
沙拉酱
适量
肉松面包的做法步骤
1.
除黄油外所有食材放入面包机和面。
2.
加入黄油揉至出膜。
3.
盖上保鲜膜发酵至两倍大。
4.
发酵好的面团取出排气,静置10分钟。
5.
将面团放入11寸烤盘中擀成薄面铺满整个烤盘,烤箱中放入热水发酵至两倍大。
6.
取出用叉子扎上小孔。
7.
刷上蛋液。
8.
撒上芝麻和葱花。放入预热烤箱160度15分钟。(温度时间根据自己烤箱来定)
9.
取出稍微放凉用刀子划上口子不能划破,方便卷不裂。
10.
抹上沙拉酱和肉松卷起来即可。
11.
成品。
12.
成品。
分类:
烘焙
查看全部(共12步)
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