桃山紫薯月饼

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  1.紫薯蒸熟，根据个人口味加适量黄油、糖，小火翻炒至成型。
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  2.混合白芸豆沙、面粉、黄油、加一点点水，和成柔软的面团。
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  3.将桃山皮面团分成25克一个，正好可以做10个。取200克紫薯馅,分成10份，（这个量适合这款月饼模具）再取少许紫薯馅搓成小粒。
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  4.桃山皮包裹紫薯馅，在表面粘上紫薯馅小粒，轻轻按一下，很容易粘合。
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  5.选一个喜欢的学厨50克月饼模具花片，压制成型。
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  6.烤箱预热170°，中层上下火烤15分钟。
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  7.时间到，不必烤制上色，花纹清晰，很漂亮。
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  8.漂亮吗？

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